酒店宾馆的摄像头或监控器的录相，一般会保留多长时间？

至少要保留30日。国家要求酒店监控录像原来要求保存一个月以上，现在要求在三个月以上了。如果有突发情况，是要求将录像资料拷贝出来，做长期保存。

公安系统酒店开的房记录能保存多久

法律分析：公安的开房记录一般会保存一年左右，而且根据各地的情况有所不同，有些地方可能是永久保存的，因为公安相应的信息空间是足够保存这些东西的，但是宾馆的开房要有详细记录的话，可能会自动备份到公安局的相应的服务器里面，而详细的记录以及什么样的时间以及什么样的地点，还有和几个人在一起以及哪一个房间还有扫描件等等都是存在的。不过对于这一些相应内容，只要是有正规的宾馆，都是可以对入住者直接进行相应的身份证扫描登记的。无论是大酒店还是小酒店或者黑酒店，都要对这一些入住信息进行严格的监管，但是黑酒店这种东西的存在数量可能是比较低的，只能从案件当中得到了各种各样的小信息。