5年前开的房记录能查到吗

案情确有需要，比如发生重大刑事案件，可以向法院申请，查看他人的开房住宿记录。

公民的旅馆住宿记录在公安部门的系统内可以查询到。根据相关法律规定可知，旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。接待境外旅客住宿，还应当在24小时内向当地公安机关报送住宿登记表。

如何查询自己入住过的酒店呢？

可以查住过的酒店的软件有：美团、微信、携程、去哪儿等等。