别人为什么会知道有人给我打过电话

别人瞎猜的。

别人知道你的通话记录要不就是他瞎猜的，要不就是在你手机里面安装了窃听程序，要不就是偷听到你的通话内容了，或者是他看见你手机的通话记录了。

我跟谁打电话,聊天记录别人都知道?是怎么回事?

不管你和谁打电话，聊天记录，别人都会知道，这是因为他们在你的手机上设置了，定位系统和聊天语音功能，所以你们的通话都会被监听到的