迷你蛋糕怎么做

前言

虽然做海绵蛋糕成功略大于失败，但每次做都是满满的担心，对打发全蛋还是没有找到那种恰到好处的感觉。这款是君之的方子，配方不大可以用来练手，这次是做的最好的一次，口感很松软，色泽金黄，好像有那么点感觉了。

材料

主料：低筋面粉50g、鸡蛋100g、鸡蛋黄50g；

辅料：黄油40g、牛奶25g、白糖40g

迷你蛋糕

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低筋面粉过筛备用。